沈阳市民族职业学校旅游服务与管理专业怎么样？专业介绍

一,培养目标：

使学生掌握导游服务,旅行社基层管理,酒店服务与管理的基本知识和专业技能；培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力；具有良好的服务意识,礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员,宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力,组织能力和团队精神。

二,专业特色突出：

1,核心课程：①,核心课程包括：《旅游概论》,《旅游礼仪》,《导游基础》,《导游政策与法规》,《导游业务》,《前厅服务与管理》,《餐饮服务与管理》等。②,技能与实训包括：模拟导游,前台接待,中餐厅服务,西餐厅服务等。

2,教学组织：围绕“树立市场标准，强调联系实际”的原则，充分利用电教手段,现场教学,案例教学,角色扮演等教学方法；组织“专家小组”，大搞技能比武，培养学生一专多能。

3,学生管理：以 “人格健康,理念先进,理论够用,技能过硬”为中心，以营造“准职业氛围和环境”为重点，以企业文化为参照，以教学为主体，借鉴国内外先进管理制度,建立科学管理机制，突出“深入,到位,严格,爱心”的管理特色，努力营造专业文化氛围，强化学生专业意识，提高学生的专业能力，养成学生过硬的品德作风。

4,师资队伍建设：拥有一支素质高,结构合理的专兼职相结合的师资队伍。目前，本专业6名全部具有本科以上学历，其中高级职称2人；中级职称3人；双师素质3人。

该专业培养具有较强就业能力和创业能力，具有基本的欣赏美和创造美的能力，能从事旅游企业工作的高素质技能型人才。学生毕业后可以到旅游企业做导游,领队,计调,前台接待,管理人员等，或到外贸公司等单位工作。近几年，旅游业的迅猛发展，导游和酒店管理服务人才的需求量会越来越大。主要面向旅行社,旅游景点,旅游饭店,各类展览馆,房地产营销,茶艺馆,酒吧等企事业单位，从事导游,景区讲解,前厅接待,餐饮服务与管理,客房服务与管理,茶艺,调酒等。本专业是现代服务业紧缺型人才专业，毕业生供不应求。

专业考证：
毕业生可以考取国家导游资格证书,旅行社经理资格证书,酒店管理中高级技能证,茶艺师,调酒师,普通话等级证书。

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