烹饪专业主要学习哪些课程

对专业有了了解，也就清楚专业适不适合自己了，选择报读自己喜欢的专业，不用旁人督促，也能自己自觉的去学习。烹饪是大家都在咨询的一个专业，老师为了大家可以更了解这个专业，下面内容是老师为大家做的整理，来看看吧、！

培养目标：

培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识，具备熟练操作技能，在餐饮企业从事厨师、点心师的中、高级技能型人才。

主干课程：

烹调技术、西点技术、西餐烹调基础、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪美学、厨房管理学、饮食营养与卫生、基本功训练、实际操作等。

就业去向：

从事厨师、点心师及饮食行业管理等工作。

一直以来专业都是大家所关心的信息，正所谓“专业选择的好，就业没烦恼”可见，选择一个好的专业是多么重要，你若是不清楚专业适不适合自己，可以对专业做一番了解，下面是老师对烹饪专业主要学习哪些课程的介绍，来看看吧！