中式烹饪专业主要课程

适合自己的专业很重要,一个好的专业也能让自己好就业或者说是从事一份自己喜欢的工作,这对当下的同学们来说是非常值得重视的.中式烹饪作为当下比较热门的专业是大家都感兴趣的专业，老师为了大家能够了解这个专业，下面是老师对这个专业的详细介绍！

培养目标：

培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识，具备熟练操作技能，在餐饮企业从事厨师、点心师的中、高级技能型人才。

主干课程：

烹调技术、西点技术、西餐烹调基础、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪美学、厨房管理学、饮食营养与卫生、基本功训练、实际操作等。

就业去向：

从事厨师、点心师及饮食行业管理等工作。

现如今的专业非常多，大家在选择专业之前，需要对专业做了解，做对比，虽然会比较麻烦，但是这对大家选择专业，肯定会有帮助。老师为了方便大家对中式烹饪的了解，下面是老师对中式烹饪专业主要课程的介绍，希望能对大家提供参考和帮助！