东营市东营区职业中等专业学校专业有哪些？专业介绍

读职高是否有前途呢？其实这个问题很难回答，因为前途很大程度上取决于个人的努力和运气。但是，有一点可以肯定的是，读职高有很多优势。首先，读职高可以接受更专业的教育，这对于未来的发展很有帮助。其次，读职高可以让人接触更多的朋友和同事，这对于 networking 的发展很有帮助。

中西面点专业，是一门非常特殊的专业。它既可以培养学生的创新能力和实践能力，也可以培养学生的文化素养和烹饪技能。这门专业的学生需要有较强的文字表达能力和分析能力，以及较强的实践能力。

东营市东营区职业中等专业学校中西面点

职业能力要求：1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德,具有食品安全意识;2、具有安全生产、环境保护与节能等意识,严格遵守操作规程,遵守餐饮、旅游业相关法规;3、能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4、能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻;5、能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心;6、能应用基本的营养学、卫生学知识,初步进行菜肴创新与开发;7、能进行厨房生产成本核算和厨房管理;8、能应用工艺美术知识,设计简单的宴席;9、能对烹饪设备进行操作及简单维护。

基本学制：3年

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程

专业教学主要内容：烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制 作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、**烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练,宴席设计 及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。

中餐烹饪专业，是一门非常有趣的专业。学习中餐烹饪专业，可以掌握中餐烹饪的基本原理和技巧，还可以学习到很多美食的制作方法。中餐烹饪专业的学生，可以在餐饮行业发展，也可以在家庭中烹饪。

东营市东营区职业中等专业学校中餐烹饪

基本学制：3年

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

西餐烹饪专业是培养学生掌握西餐烹饪技术的专业，学生能够烹饪出美味可口的西餐，这对于将来从事餐饮行业的学生来说是非常有帮助的。学生在这个专业中学到的知识和技能将会帮助他们在未来的工作中取得成功。

东营市东营区职业中等专业学校西餐烹饪

基本学制：3年

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

专业教学主要内容：烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制 作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、**烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练,宴席设计 及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。

电子商务专业是以电子商务技术为基础，以信息系统、营销学、金融学、管理学等专业知识为基础，以商务活动为导向，通过教学和实践，培养学生具有电子商务技术应用能力、信息系统应用能力、营销学知识、金融学知识、管理学知识的高级专业人才。

电子商务专业的学生应具备以下能力：

1.具有较强的信

东营市东营区职业中等专业学校电子商务

职业资格证书举例：电子商务师(初级)、计算机操作员、计算机网络管理员、物流员

专业代码：121100

继续学习专业举例：高职: 电子商务本科: 电子商务

职业能力要求：1、严格执行商品经营有关法律法规,具有诚实守信、顾客至上的职业意识;2、能使用常用办公设备及软件,会撰写商务文书,具有良好的商务沟通能力;3、了解市场营销、财会金融、电子商务法律法规等基础知识;4、掌握电子商务、计算机及网站建设、网络技术的基础知识和基本技能;5、掌握网上单证处理及电子支付的操作技能;6、熟悉网络常用软件,具备初步的网页制作能力;7、具备网络信息搜集、原创、编辑、发布等信息处理能力;8、具有基本的商品推销与广告策划能力。

会计事务专业是商科专业中的一个重要分支，主要负责会计核算工作。会计事务专业的学生需要具备良好的数学基础，以及对会计法律法规的了解。专业课程包括会计基础、税法、会计软件应用等。

会计事务专业是商科专业中的一个重要分支，主要负责会计核算工作。

东营市东营区职业中等专业学校会计事务

继续学习专业举例：高职:会计电算化、财务管理、会计与审计本科:会计学、财务管理、审计学

就业面向：本专业毕业生主要面向企事业单位,从事会计、出纳、报税、仓库管理、保险办理等业务的电 算化岗位工作。

培养目标：本专业培养从事会计电算化核算的工作人员。