药膳与食疗前景有哪些

又是一年毕业季，学校的选择不仅困扰大家，专业的选择同样也是需要大家重点关注的。药膳与食疗是当下热门的专业之一，想必大家对这个专业也是非常的感兴趣，老师为了大家能够了解更多专业信息，下面内容是老师对药膳与食疗前景有哪些做的整理！

药膳与食疗介绍：

专业简介

一门从预防医学角度研究营养和膳食与人体健康关系的学科，主要学习保健的关系和药膳的基本常识、中医药学知识技能，熟悉中药食疗品种、分类、鉴定，掌握药膳、羹、膏、汤、汁、丸、饼等制作方法，根据中药食疗分类、结合性别.

主干课程

培养适应我国中医药膳食疗发展需要。高素质技能人才、能工巧匠、大国工匠。氧握中医药膳食疗技术、中医诊断学、常见疾病学、营养保健学等，并具备熟练中药炮制技术、中药鉴定技术、烹调工艺技术、鼻菜制作工梦、药膳产品研制和开发技术 具有较强的创新创业能力，实践操作能力。服务与管理能力、英语交流能力 能够从事药膳与食疗调理、药膳制作、离菜烹饪、常见病合理指导用膳，小儿药膳、月子药膳、五星级酒店食疗养生餐制作等岗位工作的高素质技能型专业人才。

培养目标

培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中医基础理论、药膳与食疗理论及中药药性和配伍原则等专业知识，具有药膳与食疗方案制定和药膳制作能力，具有工匠精神和信息素养，能够在医疗机构营养科、养生保健（美容）企业、医养结合养老机构等从事药膳与食疗工作的高素质技术技能人才。

培养要求

培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中医基础理论、药膳与食疗理论及中药药性和配伍原则等专业知识，具有药膳与食疗方案制定和药膳制作能力，具有工匠精神和信息素养，能够在医疗机构营养科、养生保健（美容）企业、医养结合养老机构等从事药膳与食疗工作的高素质技术技能人才。

学科要求

该专业学科要求不高，适合对该方面感兴趣的学生。

知识能力

本专业就业面向居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业、中医养生等行业，从事中医养生保健、亚健康及慢病调治、药膳及营养食谱制作、公共营养指导、健康咨询服务等工作。

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以上全部信息便是老师对药膳与食疗的介绍，想必大家通过对上文的了解，对这个专业也有了更为详细的了解，你若是想了解更多专业信息，可直接咨询右侧在线咨询处！