中西面点工艺就业有哪些方向

若是没有取得一个好的成绩，大家也不必灰心，学习一门好的技术，同样可以有好前程。许多家长在对职校的选择上，因为对专业的不了解，所以也不能很好的选择适合自己的专业。中西面点工艺作为咨询比较多的专业，本篇文章是老师对中西面点工艺就业有哪些方向的介绍！来看看

中西面点工艺介绍：

专业简介

中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。

主干课程

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才

培养目标

该专业使学生学习中西面点工艺的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有中西面点工艺等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

培养要求

该专业使学生学习中西面点工艺的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有中西面点工艺等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

学科要求

该专业对生物化学要求较高。该专业适合热爱食品工程，对烹饪面点感兴趣的学生就读。

知识能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力；

4．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生安全控制方面的知识；

5．熟练掌握中西面点的制作方法

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以上全部信息便是老师对中西面点工艺的介绍，想必大家通过对上文的了解，对这个专业也有了更为详细的了解，你若是想了解更多专业信息，可直接咨询右侧在线咨询处！