秀山土家族苗族自治县职业教育中心
来源：网络整理时间：2024-03-06 22:31 次
摘要：高星级饭店运营管理专业培养目标：培养具有良好的职业道德，有较全面的专业知识能力，熟悉旅游服务、酒店服务及其管理工作，能胜任旅游行业、酒店行业的服务、接待、带团、市场拓展、管理等工作需要的中等应用型专业
高星级饭店运营管理专业
培养目标：培养具有良好的职业道德，有较全面的专业知识能力，熟悉旅游服务、酒店服务及其管理工作，能胜任旅游行业、酒店行业的服务、接待、带团、市场拓展、管理等工作需要的中等应用型专业人才。核心课程：现代酒店管理、酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、现代酒店营销、会议服务与管理。就业方向：主要面向各大饭店、酒店、星级宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务等工作。
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