浙江工商大学的食品科学与工程专业就业方向如何

　　大家在对专业的选择上，一定要认真考虑。专业和自己今后的工作息息相关，选择一个自己喜欢的专业，今后也能从事自己喜欢的工作。老师为了大家能够对浙江工商大学的食品科学与工程专业做了解，下面是老师为大家做的介绍，来看看吧!

食品科学与工程专业介绍：

食品科学与工程类大类培养介绍食品科学与工程类包括食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等3个专业。
大类培养目标：进一步体现本科教育“宽口径、厚基础、强能力”的培养要求，切实提高学生的专业学习兴趣和爱好，实现素质教育与专业教育的和谐统一。
大类培养方案：食品科学与工程，食品质量与安全，生物工程专业实施小平台招生，第一年三个专业的培养计划完全相同，一年后进行专业分流。
大类分流办法：根据学生入学一年的成绩综合排名和学生自主填报的专业志愿进行专业分流。
各专业班级数不少于1个，各班级人数不少于30人。
通过“三位一体”模式录取的和经确认有体育、艺术专长的同学，直接根据志愿进入所填报专业学习；章乃器学院分流进学院和转专业转入的学生和其他同学一起参与专业分流。
具体按照学院公布的分流办法执行。
食品科学与工程专业(授予工学学士学位)本专业是浙江省重点建设专业。
培养具有食品科学和食品加工专业基础知识，接受食品加工、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，掌握食品加工、贮藏和食品资源综合利用能力，能从事新技术研究、新产品开发、生产技术管理等方面的高级专业人才。
主要专业课程：生物化学、食品微生物学、食品检验、食品工程原理、食品机械与设备、食品工厂设计、食品加工原理、食品工艺学、食品添加剂、食品包装学、食品新产品开发等。
报考要求：学生应具有较好的英语、数学、物理、化学和生物学基础。
择业去向：本专业毕业生主要适应各类食品生产及相关企业的食品工艺设计、新产品开发、食品原辅料和成品的质量管理和检验、食品市场营销等工作；能胜任工商管理、标准计量、商品检验和卫生防疫等领域与本专业有关的工作；能从事食品研究和教学单位的工作。
近三年在浙江省录取分：年份201020112012科类文科理科文科理科文科理科省控线\551\550\593最低分\560\560\606平均分\577.62\578.78\609.49近三年就业率：2010年100%；2011年95.52%；2012年98.51%。
食品质量与安全专业(授予工学学士学位)本专业是国家级特色专业，也是浙江省重点建设专业。
培养具有食品质量与安全管理、检测、监督和控制的基本理论和技能，能从事食品质量与安全的行政管理、进出口食品的监督检验、食品生产和流通中的质量安全控制以及相关的食品质量安全教学和科学研究等工作的高级专业人才。
主要专业课程：有机化学、生物化学、微生物学、食品品质学、食品卫生学、营养生理学、食品理化检验、食品微生物学检验、动物性食品卫生检验学、食品感官科学、食品安全快速检测原理与技术、食品毒理学、食品卫生监督、食品质量与安全控制工程、食品行政法规与标准、食品免疫学及技术、动植物检验检疫、食品工艺学等。
报考要求：学生应具备良好的英语、化学、数学和生物学基础。
择业去向：本专业毕业生主要适应各类食品生产、管理、监管、检验和流通等部门的食品质量的控制、管理、检测、研究等工作；能胜任进出口商品检验、技术监督和工商行政管理、食品安全防疫、食品生产加工、流通等机构中与本专业相关的工作；也可从事食品安全的研究、教学和卫生监督检验单位的工作。
近三年在浙江省录取分：年份201020112012科类文科理科文科理科文科理科省控线\551\550\593最低分\572\575\607平均分\579.02\582.30\613.87近三年就业率：2010年93.85%；2011年98.51%；2012年95.71%。
生物工程专业（授予工学学士学位）培养掌握生物工程及其产业化生产的科学原理、工艺技术，在生物工程与技术方面受到良好训练，可在此领域从事新技术研究、新产品开发、生产技术管理等的高级专业人才。
主要专业课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、工业微生物学、分子细胞生物学、仪器分析、化工原理、生化工程、基因工程原理与技术、酶制剂与酶工程、生化分离工程、生化工程设备及工厂设计、代谢调节与控制、生物信息学、分子免疫学、生物催化与转化、有机酸与氨基酸工艺学、酿造酒工艺学、生物制药工艺学、企业管理等。
报考要求：学生应具有较好的数学、化学、生物和英语基础。
择业去向：本专业毕业生主要适应于生物制药、生物医学、食品发酵、生物农业、生物能源或环境生物技术等领域的人才需求，可在以上领域的企业从事生产、研发、营销及管理等方面的工作；或在监督检验部门从事相关的检验、检疫及管理工作；可在高校、科研部门从事相关专业的教学、科研工作。
近三年在浙江省录取分：年份201020112012科类文科理科文科理科文科理科省控线\402\382\433最低分\502\500\546平均分\504.62\502.00\547.35近三年就业率：2010年93.55%；2011年94.12%；2012年96.88%。

 浙江工商大学概况

浙江工商大学坐落于风景秀丽的浙江省会城市杭州，前身是创建于1911年的杭州中等商业学堂，至今已有103年的办学历史，有章乃器、骆耕漠等著名校友。

1980年经国务院批准成立杭州商学院。

2004年经教育部批准更名为浙江工商大学。

学校拥有管理学、经济学、工学、文学、法学、理学、历史学、哲学、艺术学等九大学科，博士后流动站，博士学位、硕士学位、学士学位授予权，硕士专业学位授予权，外国留学生、港澳台学生招生权和同等学力人员申请硕士学位授予资格。

在校学生34640余人，其中全日制普通在校生26690余人。

2006年获教育部本科教学工作水平评估优秀。

浙江工商大学院系设立

学校下设工商管理学院、旅游与城市管理学院、财务与会计学院、统计与数学学院、经济学院、金融学院、食品与生物工程学院、环境科学与工程学院、信息与电子工程学院、计算机与信息工程学院、法学院、人文与传播学院、公共管理学院、外国语学院、日本语言文化学院、艺术设计学院、马克思主义学院、杭州商学院、章乃器学院、MBA学院、国际教育学院、继续教育学院、人民武装学院等23个学院和现代商贸研究中心、浙商研究院、浙江省工业环保设计研究院、浙江省旅游科学研究所、浙江经济社会发展研究中心、统计科学研究所、产业经济研究所、食品研究院、水产加工研究所等50余个研究机构。

浙江工商大学办学规模

学校拥有3个博士后流动站、3个一级学科博士点、18个二级学科博士点、13个一级学科硕士点、69个二级学科硕士点、11个硕士专业学位门类(覆盖21个招生领域)，2个国家级人才培养模式创新实验区、1个国家级卓越法律人才教育培养基地、5个国家级特色专业、15个省级重点专业、64个本科专业(学校在15个省市区列入第一批招生;30个本科专业列入浙江省第一批招生)。

拥有1个教育部省部共建人文社会科学重点研究基地，1个国家农产品加工技术研发专业分中心，2个浙江省哲学社会科学重点研究基地，1个浙江省2011协同创新中心，1个浙江省重中之重一级学科，4个按一级学科建设的浙江省人文社会科学重点研究基地，8个浙江省重点学科， 6个浙江省重点实验室，1个省级行业创新平台，6个浙江省重点创新团队、6个浙江省高等学校创新团队，1个教育部科技发展中心“互联网应用创新开放平台示范基地”，1个浙江省统计科学研究基地，1个浙江省社会科学普及示范基地。拥有1个国家级教学团队，3门国家级精品课程、1门国家级双语教学示范课程，1个国家级实验教学示范中心。拥有日本国际交流基金会在我国南方设立的唯一海外日本学研究重点基地，全国首个鲍莫尔创新研究中心。学校还设有浙江省唯一的全球金融保险业(LOMA、CPCU)教育考试中心，浙江省省属高校唯一的教育部国外考试(TOEFL、GRE、GMAT)中心和公共外语考试中心、全国日语能力测试考点。

浙江工商大学出版社是浙江省3 个高校出版社之一。

学校出版的《商业经济与管理》和《浙江工商大学学报》在国内外公开发行，《商业经济与管理》杂志是全国高校三十佳社科期刊、全国中文核心期刊和CSSCI来源期刊。

浙江工商大学师资队伍

学校现有教职工2110余人，其中专任教师1630余人，博士生导师57人，正高职称258人，副高职称607人，博士638人。

拥有“浙江省特级专家”1人，国家级突出贡献专家1人，省级有突出贡献专家7人，国家“百千万人才工程”人选2人，教育部“新世纪优秀人才支持计划”人才3人，浙江省宣传文化系统“五个一批”人才4人，全国“五一”劳动奖章获得者2人，全国先进工作者1人，全国模范教师1人，全国优秀教师4人，全国优秀教育工作者1人，全国优秀辅导员1人，**“杰出青年法学家”1人，浙江省功勋教师1人，浙江省优秀教师2人，享受政府特殊津贴27人，入选省“151人才工程”培养人员123人，省高校中青年学科带头人34人，省级教学名师5人，省级教坛新秀4人，省“千人计划”1人，钱江学者(省特聘教授)3人，西湖学者6人。

浙江工商大学对外合作

学校先后与美、英、加、澳、日、韩等国家的50多所大学、教育科研机构建立了合作关系。

学校现有**语言与文化、**与**商务、商务汉语等多个培训、合作项目。

2004年起，学校与加拿大魁北克大学合作培养项目管理硕士(MPM)。浙江工商大学法语联盟是法国法语联盟在浙江省的唯一合作伙伴。学校与比利时西弗兰德大学合作共建孔子学院。

浙江工商大学教学资源

学校占地面积165.8万平方米，分为下沙校区和教工路校区，总建筑面积95.8万平方米。

教学科研仪器设备总值3.29亿元，教学用计算机10950余台。

图书馆纸质图书259.66万册，数字资源60000GB，中文纸质报刊2110余种，外文纸质报刊240余种，中外文全文电子期刊21000余种。

 浙江工商大学秉承“诚、毅、勤、朴”的校训，正在大力实施“创新强校，特色名校，加快转型，跻身百强”的发展战略，努力建设成为有特色、高水平、综合性的教学研究型大学。

　　通过老师的介绍，相信对学校开设的专业也有了了解，专业的不同，就意味着我们以后就业的方向也是不一样的，初中毕业的应届生肯定都是对专业的都不太了解的，所以一定要仔细了解。