农产品贮藏与加工专业的就业前景怎么样（学农产品贮藏与加工就业方向）

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农产品加工与质量检测专业就业方向。

主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。

农产品加工与质量检测专业培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握农产品加工、农产品质量检测、农产品营销及管理基本知识，具备农产品加工、农产品检验、农产品流通的质量管理能力，从事工厂化的农产品加工、农产品检验、农产品的生产管理和营销等工作的高素质技术技能人才。

农产品加工与质量检测专业主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准，能依据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动；

3．掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求，具备农产品加工和技术推广的能力；

4．掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能；能依据食品安全标准，选择合适检验方法，对食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测，分析判断检验结果，出具规范检验报告。

农产品质量检测专业属于农林牧渔类中农业技术类专业，专科三年，毕业生毕业后的就业方向主要是农产品种植生产技术岗位，质量内控员岗位，县（市）、乡（镇）农业事业单位农业技术推广岗位，农产品质量检测岗位，安全农产品生产质检员岗位，农资企业产品营销及售后服务岗位等。

就近几年的趋势来看，农产品质量检测专业的前途真是不错，农业国家任何时候都是非常重视的，特别是**，人口数量大，吃饭时隔大问题。

所以，农业就业不成问题 农产品质量检测专业2013年全国普通高校毕业生规模：1000-1500人，性别比例：男36%：女64%，2013年全国高考招生文理科比例：文科58%：理科42%。

近几年农产品质量检测专业全国就业率区间：2011（90%-95%）2012（85%-90%）2013（90%-95%），全国报考硕士较集中的专业：食品科学、法律(非法学)、体育教学、食品加工与安全。

农产品质量检测专业就业方向

农产品质量检测专业毕业生主要就职于农产品质量、安全检测技术与管理部门。随着农业产业结构的调整，农业产业化经营的发展，以及人们生活水平的日益提高，社会对农检专业方面的人才需求日益趋旺。

本专业培养的人才主要面向农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、海关、工商部门、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司；

农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、农产品及食品的检测、生产、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。

这个学校学院的专业设置其实是有的乱的，比如你说的这个农产品加工与贮藏工程专业，进来后看你跟的是哪个导师，导师当时手上的课题是什么就会让你做什么，有时候做的课题与这个专业名称是一点关系都没有的，比如我同学就是这个专业，现在做的是微生物的，也有的是做包装材料的。

研究生也不好就业，高不成低不就的。毕业后想搞科研就进高校，不过现在高校很难进，或者是进研究所，也很难，其次就是去企业做研发啦。不过待遇也不怎么好。ps：不排除你运气好，英语好，能力强，应聘到外企还是不错的。

自己看着办吧，好好想想自己喜欢做研究么，读研究生想得到什么，将来想从事什么行业？

考研方向食品科学偏重于基础研究，农产品加工与贮藏方向偏重于应用研究。

食品科学方向培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、林产食品加工工艺学、食品工程原理、食品毒理学、食品卫生学、食品免疫学、食品质量与安全、食品进出口检验、园艺产品贮存运销学、绿色食品与有机食品等。

农产品加工及贮藏工程是食品科学与工程之下的一个二级学科硕士点，是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。此专业的就业前景整体来说一般，本专业学生知识面宽、择业面广，目前，我国农业行业对人才的吸纳能力不足，但随着国家相关政策的调整，农学专业人才的需求空间将会增大。

1.毕业生可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理工作；食品科研单位的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；食品贸易部门的营销管理工作；食品行业行政管理部门的行政管理工作；食品教育部门的教学工作。

2.可以进入各级各类食品以及农产品相关制品生产、加工、贮运、内外贸管理机构；研究开发单位；生产、加工、贮运、内外贸企业。

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