民办合肥滨湖职业学院烹饪工艺与营养专业如何

专业的了解有利于大家对专业信息的选择，选择专业对于学生来说也是一个艰难的事情，这时候大家就可以看看学校推荐的相关专业，通过了解或许就找到适合自己的专业了。老师为了大家对学校的专业信息做了解，下面是老师为大家做的整理，来看看吧！

民办合肥滨湖职业技术学院烹饪工艺与营养

民办合肥滨湖职业技术学院烹饪工艺与营养

烹饪技术和营养专业。

【培养目标】本专业培养基础扎实、知识面广、实践操作能力强、素质好、熟悉饮食企业运营方式和技术流程、从事烹饪和酒店饮食管理业务的专家。

主要课程

理论课程：烹饪技术、烹饪营养、烹饪原料、烹饪化学、餐饮服务管理、酒店营销、烹饪卫生、宴会菜单设计、消费心理学等。

实践课程：**名菜(热菜实际操作)、**面、西方面、食品雕刻、基本功训练、冷菜拼盘等。

【就业方向】星级酒店和大型餐饮连锁企业从事烹饪、营养技术、餐饮服务和管理，从事大中专院校、大型集团、政府机构的物流管理，也可以从事职业学校和培训机构的相关专业教育。

民办合肥滨湖职业技术学院烹饪工艺与营养

以上是老师所做的整理，对专业的选择，大家可以根据自己的兴趣来选择专业，一定是自己喜欢的，这样学习起来也是更加的不会觉得枯燥，也能够学习得进去。若想了解更多学校信息可继续浏览本网站其他页面可直接拔打网站右上方电话，老师会为你详细介绍~