高要区技工学校：烹饪专业（中式烹调方向）就业方向如何

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专业名称：烹饪专业（中式烹调方向）

主要课程：烹饪原料加工技术，烹调技术、面点技术、饮食营养与卫生、餐饮业经营与管理、酒店管理、食品雕刻实训、地方名菜操作实训，烹调技术实训等。

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