东莞市技师学院：酒店管理专业（英国ASFI证书班）培养目标

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办学层次：高技+大专

招生对象：高中、中专、中技毕业生（学制3年）

培养目标：培养具有酒店和旅行社管理与服务理论知识，了解中外旅游行业情况和规则，有国际化理念，具有从事酒店以及旅行社等旅游相关行业所需的服务技能和相关业务知识的应用型人才。

主干课程：旅游英语口语、英国就业力证书课程、学习中有效的技巧素质与态度、职业进阶计划、餐饮部运行与管理、前厅部运行与管理、饭店职业英语、酒店管理概论、酒店市场营销、酒店人力资源管理、宾馆成本控制、酒水与调酒、旅游政策与法规、全国导游基础、广东导游基础、导游业务等。

专业证书：英国ASFI职业资格证书，餐厅服务员（高级），前厅服务员（高级）、导游员证书、计算机办公软件证书。

就业方向：各大五星级酒店、各类旅游公司、旅游管理部门工作人员，各类酒店、饭店、宾馆客房管理、前厅管理、餐饮管理、营销管理、咨询、联络、会展等工作岗位。

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