普宁职业技术学校：烹饪专业好不好

大家都知道选择一个好的专业,对自己的未来好?但是什么样的专业才能算的上是好专业呢?其实再好的专业都不如适合自己的,只有适合自己的才是好的.大家可以对专业信息做一番了解,看看自己究竟适不适合,若是不适合再看,当下职校所开设的专业不少,总有适合你的.

本专业由普宁职业技术学校与上海汤豪仕餐饮管理有限公司等企业联办；实行30%专业理论知识+70%实操教学为一体的教学模式；毕业颁发普宁职校毕业证书。

1、培养目标

培养适应****现代化建设需要，德智体美等全面发展，具有中级烹饪技术和较高道德水准及综合执业能力的人员。具备从事潮菜烹调工艺流程和烹饪原料加工所必需的基础知识，学会制作菜肴、地方名菜、创新菜、和各种常用点心，能制作中档筵席，烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品，达到国家职业技能鉴定相关工种中级工的操作水平。

2、核心课程

烹饪化学、**饮食文化、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料、烹饪工艺美术、潮菜制作技术、食品雕刻与冷菜工艺、面点制作技术、**名菜、菜点与宴会设计、饮食消费心理

一直以来专业都是大家所重视的一个方面，所以在选择专业的时候也会从各个方面去了解，只是为了选择出更适合自己报读的专业。不知道大家通过对上文的了解，是否还有其他信息想要了解，都可直接咨询右侧在线咨询处！老师会为你做详细介绍！