汝州市中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

汝州市中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍:

中餐烹饪与营养膳食

主要课程

中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。

就业方向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。宜昌市三峡中等专业学校其他专业

除了中餐烹饪与营养膳食专业，汝州市中等专业学校还开设了畜禽生产与疾病防治、农村经济综合管理、计算机应用、电子商务、汽车运用与维修、无人机操控与维护、通信系统工程安装与维护、影像与影视技术、针织工艺、学前教育、计算机运用、会计电算化等专业。

汝州市中等专业学校:

学校简介

教学设施先进：学校拥有一流的教学楼、教研楼、实训楼、劳动力转移培训大楼、学生公寓楼和学生餐厅。教学设施完善，设有图书馆、阅览室、计算机实验室(500台)、电工电子、机电一体化、数控加工实训室、畜牧兽医实验室以及语音室、琴房、多媒体教室、形体训练房、画室及大型综合运动场等。

师资力量雄厚：现有专职教师160人，其中高级教师46人，中级教师62人，双师型教师48人，省级学术带头人5人，市级拔尖人才8人，国家级骨干教师10人，省级骨干教师36人。