武汉市第一商业学校西餐烹饪这专业怎么样？

一个人的一生并不一定是灿烂的，特别是现代人快节奏的生活，虽然说现在跟以往不同，每个人都不会饿肚子，不会吃不饱饭，可是压力却比以前大很多，生活要想过得好，基础的东西一定有，而大家凭借什么去找工作？自然就是学历和技能了。如果没有学历的同学，技能这一块更不能错过。老师在这里建议大家选择一所职业学校学习技能，相信能为同学们的未来带来更多的帮助。那么接下来就让我们一起来了解一下武汉市第一商业学校西餐烹饪专业介绍这专业怎么样？

武汉市第一商业学校西餐烹饪专业是国家示范校重点专业、省级重点专业

专业特色本专业由武汉市技术能手、西餐烹饪大赛金厨奖得主，具有瑞士、香港等地工作经历的西餐烹饪大师蔡奡先生领衔，亲率团队传授西餐菜肴、西式点心制作技术，教授学生学习地道西餐烹饪技能，掌握西餐文化精髓，并与国际知名酒店合作，专业发展特色鲜明。曾带队参加第44届世界技能大赛西餐烹饪中国选拔赛获得全国第五名的好成绩。

目标定位培养综合素质好，职业能力强，烹饪基本功扎实，具有营养配餐与西餐烹调、西点制作技能的应用型人才。

就业方向在高星级酒店、西餐厅从事西餐烹饪、西点制作及厨务管理相关工作。

主干课程烹饪原料知识、营养与卫生、西餐热菜制作、西餐冷菜制作、西点制作等。