山东省民族中等专业学校专业有哪些？专业介绍

如果你正在为选择专业而烦恼，那么读什么专业有前途是值得考虑的。比如，商科专业是最有前途的专业之一，因为商科专业涉及到很多领域，如金融、会计、市场营销、人力资源等，而这些领域都是现代社会必不可少的。

中餐烹饪专业，是一门非常有趣的专业。学习中餐烹饪专业，可以掌握各种中餐的烹饪方法，还可以了解中餐的文化背景。学习中餐烹饪专业，可以为将来的工作打下坚实的基础。

山东省民族中等专业学校中餐烹饪

职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程

职业能力要求：1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德,具有食品安全意识;2、具有安全生产、环境保护与节能等意识,严格遵守操作规程,遵守餐饮、旅游业相关法规;3、能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4、能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻;5、能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心;6、能应用基本的营养学、卫生学知识,初步进行菜肴创新与开发;7、能进行厨房生产成本核算和厨房管理;8、能应用工艺美术知识,设计简单的宴席;9、能对烹饪设备进行操作及简单维护。

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

高星级饭店的运营和管理是一门非常复杂的学科，需要有很强的专业知识和实践经验。学生想要从事这方面的工作，需要具备很好的学习能力和沟通能力。

山东省民族中等专业学校高星级饭店运营与管理

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)

培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。

专业(技能)方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

基本学制：3年

畜禽生产技术专业是以畜禽生产技术为专业方向的本科专业。该专业培养具有较强的理论知识和实践能力，掌握畜禽生产技术的高级人才。专业课程包括畜禽生产学、畜禽养殖学、畜禽健康与疾病防治、畜禽产品加工技术、畜禽遗传育种、畜禽环境保护等。

山东省民族中等专业学校畜禽生产技术

专业代码：012000

职业资格证书举例：动物疫病防治员(初级)、兽医化验员

继续学习专业举例：高职: 动物医学本科: 动物医学、动物药学

培养目标：本专业培养畜牧业生产经营和常见动物疫病防治人员。

保育专业是从事幼儿教育工作的专业，主要培养学生从事幼儿园、学前教育工作的人才。保育专业的学生除了要掌握基本的教育知识和技能外，还应具备较强的人文素养和实践能力。

保育专业是从事幼儿教育工作的专业，主要培养学生从事幼儿园、学前教育工作的人才。

山东省民族中等专业学校幼儿保育

培养目标：本专业培养学前教育的教学或辅助人员。

职业能力要求：1、热爱学前教育事业,遵守学前教育政策和法规;2、能观察分析幼儿生长、发育情况,独立完成幼儿园保育工作;3、掌握幼儿心理特征,研究制定幼儿园班级教学计划、设计教学活动并组织实施;4、能组织完成学龄前儿童体、音、美、舞等艺术活动和辅导幼儿英语教学;5、能进行幼儿园活动室环境设计和玩具、教具设计与制作;6、掌握计算机基本知识和应用操作,并能制作教学课件;7、具有与家长沟通和与他人合作的协调能力。

继续学习专业举例：专科: 学前教育本科: 学前教育

机器人作为工业生产的一部分，其应用范围越来越广泛。机器人技术应用专业是培养学生具备机器人技术应用能力的专业。机器人技术应用专业的学生除了掌握机器人的原理和知识外，还要掌握机器人的设计、制造、应用等方面的知识。

山东省民族中等专业学校工业机器人技术应用

职业资格证书举例：装配钳工、车工、铣工、数控车工、磨工、组合机床操作工、制齿工、工具钳工

专业代码：051100

对应职业(岗位)：装配钳工(6-05-02-01)、车工(6-04-01-01)、铣工(6-04-01-02)、数控车工(6- 04 - 01 -01)、磨工(6-04-01-04)、镗工(6-04-01-05)、组合机床操作工(6-04-01-07)、制齿工(6-04-01-09)、刨插工(6-04-01-03)、工具钳工(6-05-02-02)

继续学习专业举例：高职: 机械设计与制造、机械制造与自动化、机械制造工艺及设备、机械制造生产管理本科: 机械设计制造及其自动化、机械工程及自动化