烟台工贸学校专业有哪些？专业介绍

初中毕业生读职业学校有前途吗？这个问题困扰着很多学生。其实，职业学校的学历并不低劣，只要肯用功，毕业后一定能够找到合适的工作。职业学校专业课程设置合理，适合不同的受众群体。

中餐烹饪专业，是一门非常有趣的专业。学习中餐烹饪专业，可以掌握中餐烹饪的基本知识和技能，还可以了解**文化。学习中餐烹饪专业，可以帮助你在未来的工作中发挥更大的作用。

烟台工贸学校中餐烹饪

职业能力要求：1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德,具有食品安全意识;2、具有安全生产、环境保护与节能等意识,严格遵守操作规程,遵守餐饮、旅游业相关法规;3、能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4、能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻;5、能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心;6、能应用基本的营养学、卫生学知识,初步进行菜肴创新与开发;7、能进行厨房生产成本核算和厨房管理;8、能应用工艺美术知识,设计简单的宴席;9、能对烹饪设备进行操作及简单维护。

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程

建筑工程施工专业是建筑行业中的一个重要分支，专业的学生需要具备建筑工程的基本知识和技能，从而能够独立完成施工工作。专业的学习将帮助学生掌握建筑工程施工的基本方法和技术，从而能够在各类建筑工程项目中发挥出应有的作用。

烟台工贸学校建筑工程施工

职业能力要求：1、具有安全施工、节能环保等意识,严格遵守操作规程;2、掌握建筑工程及其施工的基本知识;3、会选用建筑材料和构配件,能进行建筑材料取样、检测、保管;4、能识读建筑施工图,能进行测量定位放线;5、能正确使用常用建筑施工工具、设备,能制订主要工种的施工方案;6、掌握建筑工程主要工种施工方法及质量监控、检查验收、监理和安全管理的方法;7、具有建筑工程施工资料笔录、整理、建档能力。

职业资格证书举例：施工员、质检员、安全员、制图员、工程测量员、监理员、材料试验员、测量放线工

专业教学主要内容：土木工程识图、土木工程力学基础、建材试验与检测、测量放线、建筑结构、建筑施工、施工组织与管理、建筑法规、工程监理、建筑计量与计价、质量检查与验收、技术文件管理等。在校内进行测量定位放线、材料试验、钢筋和墙体砌筑施工操作等专业能力的综合实训,职 业资格鉴定实训;在建筑企业进行综合实习和顶岗实习。

数控技术应用专业是以数控技术为基础，以机械制造为主要特色的高等专业。它既是机械工程专业的重要组成部分，也是其他工科专业的基础。机械制造业是我国经济的支柱产业，数控技术应用专业的学生毕业后，必将在这一行业中发挥重要作用。

烟台工贸学校数控技术应用

基本学制：3~4年

职业资格证书举例：数控车工、数控铣工、加工中心操作工、数控机床装调维修工、数控程序员

就业面向：本专业毕业生主要面向制造类企业,从事数控设备的操作与编程,产品质量的检验,数控设 备的管理、维护、营销及售后服务。

培养目标：本专业培养数控技术应用的操作与维护人员。

保育专业是一个非常值得尝试的专业。它不仅能够为你的未来职业发展打下基础，而且还能够帮助你更好的培养对孩子的关爱和照顾。

烟台工贸学校幼儿保育

专业教学主要内容：幼儿卫生保健、幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿园教育活动设计(健康、科学、语言、社会、艺术)、幼儿文学、幼儿英语、音乐基础(乐理、视唱、声乐、欣赏)、键盘基础、幼儿歌曲弹唱、舞蹈、美术(绘画、手工)、幼儿教学课件制作、幼儿园环境管理等。 在校内外进行幼儿园保育实训、幼儿园教育实习和毕业顶岗实习。

对应职业(岗位)：保育员(4-07-12-01)、幼儿园教师

就业面向：本专业毕业生主要面向城乡各级各类幼儿园、早教中心、学前班,从事幼儿艺术类、幼儿外 语、幼儿保育、保教等教学或辅导工作。