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选择专业是非常重要的事情，而读中专学校选择什么专业好，则是更加关键的一步。首先，要根据自己的兴趣爱好和经济实力来选择专业。其次，还要了解专业的就业前景和职业发展规划。最后，还要咨询相关人士的意见。选择专业是一个长期的过程，不要急于做出决定。

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学校教学团队为省级教学团队，拥有全国优秀教师1人，山东省首席技师1人，齐鲁名师1人，**烹饪大师8人，全国烹饪大赛金牌指导特级教师1人，山东省技术能手1人，山东省青年技能名师1人。技术力量雄厚、授课经验丰富、教学成果丰硕。

高星级饭店是高端旅游市场的主要参与者，其运营与管理水平直接影响着饭店的品牌形象和综合竞争力。专业的高星级饭店运营与管理人员不仅能够提升饭店的运营效率和管理水平，还能够为饭店创造更多的盈利空间。

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专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。

基本学制：3年

职业资格证书举例：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

专业代码：130100