日照市机电工程学校饭店管理专业简介

本校自2008年开始开设饭店管理专业。

本专业主要开设饭店营销、酒水知识与调酒、饭店英语（日语）、餐饮服务与管理等课程，学校配备有丰富教学实践经验的专任教师进行指导，配有高档模拟餐厅及相关烹饪设备，充分满足教育教学需要。

本专业主要面向星级酒店、政府机关招待宾馆、度假村等单位就业，主要从事前厅、餐厅等服务或管理工作以及会议服务等工作， 2008年计划招生50人，主要面向我市及周边市区星级酒店等单位订单培养，充分满足就业需要。