湛江市财贸学校：烹饪专业（大专班）有没有行业前景

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培养目标：本专业培养宾馆、酒店、餐厅经营和管理人才以及烹饪技术人才，学生参加由劳动部门组织的中厨和面点的等级考试，考试合格者可获得面点和中厨中级证书。

主要课程：烹饪原料学、烹饪学概论、烹调工艺学、面点工艺学、餐饮生产管理、食品雕刻与冷拼艺术、餐饮服务。

就业方向：学生毕业后可全部分配到珠江三角洲以及广东省内各主要大城市工作。

招生对象：高中起点或年满18周岁的社会青年

学制：1年制

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