湛江市财贸学校：酒店管理专业（大专班）专业介绍，学习哪些课程

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培养目标：本专业培养三星级或以上酒店中餐厅、西餐厅一线服务员和基层管理人员。具备良好的服务意识，了解顾客消费心理，掌握中、西餐餐饮服务的实操技能和一定的现代管理学理论基础。

主要课程：酒店管理概论、餐饮服务、服务礼仪、消费心理学、市场营销学、烹饪基础、演讲与口才、计算机基础。

就业方向：星级酒店中、西餐一线服务员和部长、主任等基层管理人员。

招生对象：高中起点或年满18周岁的社会青年

学制：1年制

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