中西面点专业有哪些就业方向
来源:网络整理时间:2022-10-17 10:04 次
相信大家都不希望自己今后从事自己不喜欢的工作吧,这个时候对专业的选择就一定要慎重,专业关系到大家今后做什么工作。老师为了大家对中西面点专业有哪些就业方向有了解,下面内容是老师为大家做的介绍,来看看吧!
专业介绍
《中西面点技术》根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养,由浅入深地设置了冷水面团品种制作、温水面团品种制作、热水面团品种制作、发酵面团品种制作、油酥面团品种制作、面包类产品制作、曲奇的制作、泡芙的制作、清酥类点心制作、蛋糕类产品制作、综合品种练习等11个学习领域,36个学习任务及5个综合品种练习。
每个学习任务通过学习目标、学习任务描述(包括学习准备、计划与实施、评价反馈、知识扩展等部分),将中西面点制作的基本技能、原料知识、营养卫生、职业道德等内容融汇其中。
本书征求并听取了面点加工行业一线从业人员的意见,融入了教师们多年的教学实践经验,具有实用性、科学性和系统性等特点。
本书既可作为中等职业学校西餐烹饪专业的教材,也可作为技工学校相关专业及在职人员的培训和自学用书。
选择专业不仅仅是对专业的选择,其实这也是大家择业所迈出的一大步。不知道通过老师对中西面点专业的介绍,你是否还存在疑虑呢?若想了解更多专业信息,可咨询右侧在线咨询处~老师会为你详细介绍~
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文章标题:中西面点专业有哪些就业方向
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