南充交通职业学校中餐烹饪与营养膳食专业好不好

对于很多初中时成绩就不是很理想，对考上好的高中学校没有多少希望的学生来说，读职业学校学专业技能是一个不错的选择，很多南充的同学都想要报考南充交通职业学校中餐烹饪与营养膳食专业，那么学校的这一专业怎么样呢?

南充交通职业学校中餐烹饪与营养膳食专业详细介绍

中餐烹饪与营养膳食培养目标

培养学会僧掌握烹饪原料的鉴别与选择、鲜活原料的初加工、加工工 艺、保护及优化加工工艺、风味调配工艺、烹饪原料的熟处理的基本技法、营养 与卫生等基础知识。

中餐烹饪与营养膳食就业方向

本专业毕业生推荐到铁路列车餐饮及大城市的大中型饭店和其他餐饮 企业从事烹饪工作。

学生毕业时除获得毕业证书外，还可获得中级中式烹饪调师 、中式面点等国家职业资格证书。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪技术、面点制作、风味菜制 作、刀工训练、冷拼与雕刻、饮食营养与卫生、厨房管理、生产实习等。

招生对象

面向全国招收初中、高中”男女在读生或毕业生，五官端正，身体健康，遵纪守法的艺术特长生和艺术爱好者，条件突出者可放宽年龄限制。

招生要求

1.在文化、专业均符合规定要求的前提下按专业成绩从高分到低分的原则录满为止。

2.实行“学校负责，招办监督”的录取体制，执行教育部及各生源省的有关招生政策，贯彻实施九三学校“阳光工程”，公平、公正、公开择优录取。

3.录取时，由我院在调档范围内遵循“专业优先”的原则，按高考成绩从高到低进行录取。所有专业志愿都无法录取的，如服从专业调剂，将由学院根据考生分数和各专业具体情况调剂到相应专业。高考成绩无法满足所填报的专业志愿，且不服从调剂的，则按退档处理。

到校报名地址：南充市顺庆区西河南路38号

有关于南充交通职业学校中餐烹饪与营养膳食专业好不好的信息就介绍完了，如果你对学校的这一专业感兴趣，并且满足学校的专业招生要求，可以选择到校报名或是通过电话联系学校招生办老师，网上预约报名。